辣味酥条

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辣味酥条

中菜

点心

蔬菜

微波

普通

60 分钟

材料及份量

高筋粉200克、酵母8克、孜然15克、辣椒粉30克、盐4克、黄油40克、温水100毫升

煮法

1）酵母溶于温水中，静置5分钟备用。
2）将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。
3）揉至面团细腻光滑、富有弹性；再将面团盖上保鲜膜，饧发20分钟。
4）用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片，再切成1厘米宽的长条。
5）略扭转，摆入烤盘中，用喷壶喷上一些水。
6）表面撒上辣椒粉和孜然，放入烤箱、220度、中下层、烘烤12分钟即成。