辣汁虾仁 Spicy prawns

辣汁虾仁

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From melanie Submit

爽口的虾仁伴以蔬菜丝，别具口感外，更嚐到香、酸，辣的独特风味。

初学

20 分钟

材料及份量

虾仁1/2斤
甘荀丝,西芹丝,洋葱丝,青瓜皮丝各少许

调味料

辣汁:
青柠汁2汤匙
鱼露1/2汤匙
辣油1汤匙
糖2茶匙
麻油2汤匙

煮法

虾仁用盐，胡椒粉，酒及少许生粉腌好，待用。
烧热油，放洋葱及甘笋丝炒，加入虾仁，并赞酒及加入汁料兜炒，最後加入青瓜丝及西芹丝兜均即可上碟。

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