辣炒墨鱼五花肉

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经典美食，辣炒墨鱼五花肉。

中菜 / Fusion菜

主菜

猪 / 海鲜 / 蔬菜

炒

困难

30 分钟

材料及份量

五花肉，墨鱼，郫县豆瓣酱，姜片，蒜片，洋葱，红绿辣椒，芹菜，生抽，鸡粉，糖，香菜

煮法

1、墨鱼切刀花焯水洗净沥干水分。
2、五花肉切片，用料酒、蚝腌制一下。
3、红绿辣椒、芹菜切斜刀，准备好蒜片、姜片、洋葱片。
4、锅里倒油，放姜蒜、洋葱煸炒出香味。
5、放入五花肉煸炒出油。
6、然后加郫县豆瓣酱煸炒出红油。
7、加入墨鱼花，放辣椒、芹菜翻炒至熟。
8、放少许生抽、糖、鸡粉继续翻炒一会。
9、最后放入香菜即可出锅装盘！