辣煮大肠

1、猪大肠处理干净后，放高压锅煮20分钟。

2、白萝卜，胡萝卜，豆腐，魔芋切小块。煮锅另防水，加猪大肠，白萝卜，胡萝卜，豆腐，魔芋，葱姜等一起煮。加辣酱和日式大酱，料酒，酱油，鸡精调味。

3、锅开后转小火煮30分钟。出锅2分钟前加韭菜。