辣白菜炒五花肉

1、五花肉洗净放入冷水锅内加葱姜煮熟，捞出晾凉；切薄片，辣白菜切块，小尖椒切小段。
2、锅内刷一层油下五花肉煎至出油，倒入辣白菜翻炒1分钟，倒入米汤和辣酱炒匀，盖盖小火焖至汤汁浓稠。
3、出锅前撒入小辣椒即可。