迷你香浓朱古力松饼

提供食谱

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迷你版松饼容易入口、份量轻型，适合胃口小的你

西饼蛋糕

焗

普通

材料及份量

黑朱古力150g
无盐牛油60g
奶60ml
面粉70g
梳打粉1/4 茶匙
盐少许
鸡蛋2只
黄糖80g
云呢拿油1/2茶匙
入炉朱古力粒适量

煮法

1. 预热焗炉180C。
2. 预备松饼焗盆或纸模(用焗盆要扫油)。
3. 面粉、梳打粉、盐过筛备用。
4. 隔热水坐溶朱古力及牛油，加入牛奶拌匀。
5. 蛋鸡跟糖打起，与朱古力混合，加入云呢拿油。
6. 拌入面粉，再放入部份朱古力粒。
7. 将面糊放入模，将其余朱古力粒放面。
8. 以180C焗20分钟，取出放凉。

小贴士

1. 要知松饼是否熟透，可以竹签在最高处插入，取出时没有粉浆黏附为之熟。