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鄂梨海鲜蒸蛋
鄂梨海鲜蒸蛋
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开饭喇
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夏天简单快手菜，在传统茶碗蒸基础上创新，而且可以因应季节调整为冷热二吃。
Fusion菜
主菜
海鲜
/
蛋类
/
水果
蒸
初学
15 分钟
材料及份量
鄂梨100克、蛋清100克、虾仁1只、木鱼汤200克、清酒15克、日本酱油15克
煮法
1、鄂梨去皮，用汤匙将肉挖出压碎成泥；
2、鄂梨泥与蛋清、木鱼汤、清酒、日本酱油放入搅拌机搅拌混合；
3、将2倒入杯里再放上虾仁上锅蒸熟即可。
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