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酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊
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开饭喇
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十分鲜美的日式佳肴。
日本菜
主菜
海鲜
炒
初学
10 分钟
材料及份量
蛤蜊300克，葱一簇，姜2片，大葱1段，蒜瓣3瓣，盐适量，清酒适量，黄油适量
煮法
葱切末、姜、大葱切片，蒜瓣拍碎，备用。
小火热锅，黄油融化，放入姜、大葱、蒜瓣，煸香。
倒入蛤蜊，翻炒几下，倒入清酒，大火盖盖，焖3-4分钟，蛤蜊开口即可。
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