酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

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From 开饭喇 Submit

十分鲜美的日式佳肴。

初学

10 分钟

材料及份量

蛤蜊300克，葱一簇，姜2片，大葱1段，蒜瓣3瓣，盐适量，清酒适量，黄油适量

煮法

葱切末、姜、大葱切片，蒜瓣拍碎，备用。

小火热锅，黄油融化，放入姜、大葱、蒜瓣，煸香。

倒入蛤蜊，翻炒几下，倒入清酒，大火盖盖，焖3-4分钟，蛤蜊开口即可。

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