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中国|珠海

酥炸杏鲍菇

酥炸杏鲍菇

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From 开饭喇 Submit

香酥咸鲜的美味小食。

初学

20 分钟

材料及份量

杏鲍菇，油，面粉，盐，鸡蛋，辣椒粉，孜然粉

煮法

1、杏鲍菇洗净切片。

2、将面粉、小苏打、盐、鸡蛋用清水调成糊状。

3、将杏鲍菇放入面糊中挂上面糊。

4、锅中油烧热，插入一根筷子看到不断的冒小气泡油温就差不多了。

5、放入挂满面糊的杏鲍菇，不要搅动，待一面煎至定形后再翻动炸至金黄。

6、炸好的杏鲍菇控油，装盘撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃了。

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