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中国|佛山

酥糊四季豆

酥糊四季豆

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酥糊四季豆口味属于，做法属类，但怎么做酥糊四季豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道酥糊四季豆吧！

初学

10 分钟

材料及份量

四季豆
鸡蛋
面粉
盐
鸡精
白糖
麻油
食用油
干淀粉

煮法

1.将四季豆摘去两头撕云筋，加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用；
2.鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状，加入香油调成酥糊；
3.坐锅点火倒油，待油烧至6—7成热时将撒上干淀粉的四季豆粘上酥糊，逐个下锅炸透捞出即可。

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