酱汁烤鱿鱼

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From 开饭喇 Submit

鱿鱼刚刚烤出来时候，满屋飘香，只让人咽口水，肉嫩，柔韧鲜美，口感出奇的好，那些汁附在鱿鱼身上就是那样地美妙，越嚼越香，回味无穷。

Fusion菜

小吃

海鲜

微波

初学

30 分钟

材料及份量

洋葱适量、辣酱适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、孜然粒适量、生抽适量、甜面酱适量、蒸鱼鼓油适量

煮法

1、鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。

2、辣酱、孜然粉、甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。

3、洋葱切片。

4、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中。

5、用锡纸将鱿鱼盖好。

6、烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出，

7、打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右；

8、再拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。