酱油蟹

酱油蟹

0

774

0

From 开饭喇 Submit

经典粤菜，酱油蟹。

海鲜 / 蔬菜

困难

30 分钟

材料及份量

蟹600克，姜切细粒1汤匙，葱2条切碎。调味：生抽半汤匙，老抽半汤匙，胡椒粉少许，糖2茶匙。芡生粉半茶匙，水2汤匙。

煮法

1．蟹宰后洗净斩件,沥干水。盛碟上蒸熟，约蒸7分钟。
2．烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，爆香姜粒，下蟹炒透，加入蒸蟹之汁3汤匙（不够可加水）数炒下，下调味炒匀，埋芡，下葱炒匀上碟。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

渝味辣白菜

丝瓜烩油豆腐

Top