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中国|广州

酱炒鸡亦球

酱炒鸡亦球

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From 开饭喇 Submit

口味微辣，美味可口

普通

50 分钟

材料及份量

鸡翅中节200克、青、红椒各1只，姜一块
花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克
豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量

煮法

1、鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。
2、烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。
3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。

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