酱焖排骨

1.准备材料：肋排500g。

2.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀。

3.放入1汤匙半的金格勒酱。

4.抓匀腌制半个小时。

5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟。

6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀。

7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀。

8.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟。

9.放入适量的冰糖，大火收汁即可。