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酱香马蹄
酱香马蹄
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开饭喇
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马蹄是荸荠的俗称,甘寒,清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩。
这种酱香的做法,清甜爽脆,香气十足。
中菜
主菜
蔬菜
炒
初学
10 分钟
材料及份量
马蹄适量
洋葱适量
五花肉适量
调味料
料酒
生抽
盐
煮法
1、首先将马蹄去皮,焯水后备用。
2、五花肉切丁,洋葱切丝。
3、锅内入油,油热后加入五花肉丁,炒出煸出香味。
4、然后加入洋葱丝,翻炒出香味后倒入马蹄翻炒。
5、最后加入料酒,生抽,盐和糖炒匀收汁就可以了。
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