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酸忌廉虾多士
酸忌廉虾多士
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虾的食法冷热皆宜,配以忌廉和多士,即成卖相精致又好味的派对小食。
西菜
头盆
/
小吃
/
凉菜
海鲜
炒
初学
59 分钟
材料及份量
(6人份)
虎虾6只(去外壳及肠,洗净後抹乾)
多士6块
酸忌廉1/2茶匙
多士适量
意大利蕃茜(装饰用)
西班牙辣椒粉1/2茶匙
调味料
海盐适量(调味用)
鲜磨黑胡椒粒适量(调味用)
西班牙辣椒粉1茶匙
蒜头2颗(切粒)
洋葱2个(切粒)
煮法
1. 虎虾置腌料内30分钟。
2. 大火把虎虾连腌料快炒,以保持虎虾爽脆多汁。
3. 於多士上放上酸忌廉、虎虾及意大利蕃茜。最後洒上西班牙辣椒粉便可。
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