酸忌廉虾多士 酸忌廉虾多士

酸忌廉虾多士

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虾的食法冷热皆宜，配以忌廉和多士，即成卖相精致又好味的派对小食。

头盆 / 小吃 / 凉菜

初学

59 分钟

材料及份量

（6人份）
虎虾6只（去外壳及肠，洗净後抹乾）
多士6块
酸忌廉1/2茶匙
多士适量
意大利蕃茜（装饰用）
西班牙辣椒粉1/2茶匙

调味料

海盐适量（调味用）
鲜磨黑胡椒粒适量（调味用）
西班牙辣椒粉1茶匙
蒜头2颗（切粒）
洋葱2个（切粒）

煮法

1. 虎虾置腌料内30分钟。
2. 大火把虎虾连腌料快炒，以保持虎虾爽脆多汁。
3. 於多士上放上酸忌廉、虎虾及意大利蕃茜。最後洒上西班牙辣椒粉便可。

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