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中国|深圳

酸甜辣洋白菜丝

酸甜辣洋白菜丝

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文宁小主

酸辣洋白菜丝，从小吃到大的美味，小时候我特别喜欢吃甜口的菜，妈妈就经常给我做这个酸甜菜丝，能哄骗我吃下很多菜。现在大了，还能吃点辣椒，放里个红辣椒，既美味又营养呢。

普通

15 分钟

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洋白菜洗干净。切成很细的丝。

洋白菜洗干净。切成很细的丝。

先放葱姜和辣椒，再放洋白菜丝。

先放葱姜和辣椒，再放洋白菜丝。

放糖和醋。

放糖和醋。

放盐。翻炒均匀即可。

放盐。翻炒均匀即可。

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材料及份量

洋白菜 1颗

调味料

油适量
盐适量
干辣椒少量
葱少量
姜少量
白糖少量
醋少量

煮法

1.干辣椒洗净。葱切丝，姜切薄片。
2.洋白菜洗干净。
3.切成很细的丝。
4.热油锅，放入葱姜，爆香，捞出。
5.放入菜丝和辣椒。
6.翻炒几下，放入糖。
7.放入食盐。
8.最后放入醋。翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

糖醋的比例可根据个人喜好放，但是醋的分量一定要高于糖。这样炒出的味道才好吃。

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