酸豆角炒鸭胗

酸豆角炒鸭胗

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超级下饭的家常菜。

其他肉类 / 蔬菜

初学

30 分钟

材料及份量

鸭胗300克
生姜1小块
大蒜4瓣
酸豆角100克

调味料

食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2大匙，

煮法

1.酸豆角汆水后待用，

2.鸭胗洗净切小块，放入油锅中滑熟，

3.姜、蒜洗净切末，

4.把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸭胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

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