醉蟹

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经典名吃，香香糯糯，回味无穷。

初学

10 分钟

材料及份量

螃蟹花雕酒酱油盐生姜糖鸡精醋花椒八角香叶桂皮

煮法

1.先把蟹洗净外壳，淡盐水养半小时左右吐吐杂物。

2.螃蟹扒开脐部刷干净。

3.把所有的配料全部加到一起搅匀。

4.处理干净的蟹泡进汁里面。静待一周左右即可食用。

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