野蘑菇炖鸡

野蘑菇炖鸡

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蘑菇炖鸡是一款美味菜，主要原料是鸡肉、蘑菇，味美可口，而且营养丰富，其中鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。

初学

45 分钟

材料及份量

鸡肉
蘑菇
油
葱花
姜片
酱油
盐
糖
胡椒粉
汤

煮法

1.鸡肉剁成小块，用开水焯过；
2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍；
3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了。

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