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中国|广州

金糕

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From 开饭喇 Submit

山楂糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用。

普通

40 分钟

材料及份量

山楂、砂糖、水

煮法

1.山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来，锅中放水烧开放入山里红。
2.大火煮开山里红变软，不要盖盖不然会颜色不美啊，继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。
3.放入白砂糖也可以放冰糖，继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了，盛出来放在碗中变温。
4.等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之。

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