金针菇豆腐汤

1、首先准备一盒豆腐，无所谓老或嫩，根据自己口感和喜好就可以了，然后一把金针菇。
2、现在开始做这道带汤水的菜：先把金针菇去根处理干净沥干水份待用，再把豆腐切成小块。
3、锅里放少许油烧热，倒入豆腐轻轻翻炒一下，加水煮开。
4、放入金针菇再次煮开。这个时候汤色呈现白色，可以加鲣鱼调味料、盐，撒上大蒜叶碎即可出锅装碗享用。