金针菇豆腐汤

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经典美食，金针菇豆腐汤。这个菜对于不会做菜的朋友来说也没有问题，只需两样食材和一些调味料就可以了。

Fusion菜

主菜

蔬菜 / 豆腐

煮

困难

60 分钟

材料及份量

豆腐，金针菇，大蒜叶碎，盐，鲣鱼调味料

煮法

1、首先准备一盒豆腐，无所谓老或嫩，根据自己口感和喜好就可以了，然后一把金针菇。
2、现在开始做这道带汤水的菜：先把金针菇去根处理干净沥干水份待用，再把豆腐切成小块。
3、锅里放少许油烧热，倒入豆腐轻轻翻炒一下，加水煮开。
4、放入金针菇再次煮开。这个时候汤色呈现白色，可以加鲣鱼调味料、盐，撒上大蒜叶碎即可出锅装碗享用。