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中国|佛山

铁板蚝油栗子鸡

铁板蚝油栗子鸡

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From 开饭喇 Submit

经典鲁菜，铁板蚝油栗子鸡。

困难

30 分钟

材料及份量

净鸡，去壳栗子，蚝油，酱油，葱，姜，料酒，白糖，味精等。

煮法

把鸡剁成4厘米见方的块，用酱油腌渍入味后过热油。熟栗子炸成黄色捞出与鸡块一同放入锅内加糖，酱油，蚝油，料酒，用小扒至酥烂，汤剰1/4时用淀粉，勾芡，淋香油倒入烧热的铁板上即成。

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