银鱼豆腐

银鱼豆腐

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味鲜色艳
　　

蔬菜 / 豆腐

初学

10 分钟

材料及份量

嫩豆腐140克，胡萝卜，白菜各20克
新鲜香菇1个，银鱼1大匙，葱半根
高汤半杯，酱油半大匙

　

煮法

1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片；
2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入胡萝卜、白菜、香菇、高汤和酱油，最后放上银鱼；
3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末，银鱼豆腐即成
　　

小贴士

1.本菜用微波炉烹制，微波时间3分钟；
2.银鱼非常适合与豆腐、鸡蛋等素材的搭配，而这道银鱼豆腐的确是一款不错的减肥餐；
3.因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。

　

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