锅巴土豆

1、土豆切块，放入锅中蒸10分钟。

2、锅中放入少许油，烧热，放入蒸好的土豆块，煎至两面金黄。

3、煎好的土豆沥干油，放入碗中，加入孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、味极鲜、陈醋、盐、味精。

4、拌匀即可食用。