饼底制法：
1. 消化饼乾碎与牛油溶液混合，平铺於饼模内。
法式炖蛋制法：
1. 预热焗炉至摄氏180度。
2. 蛋加砂糖拌匀。
3. 加入淡忌廉、云呢拿香油及阿华田5谷即饮麦芽谷类饮品拌匀。
4. 放入焗炉以摄氏180度焗15分钟出炉备用。
云呢拿慕丝制法：
1. 把牛奶加热。
2. 将蛋黄加砂糖打至奶白色。
3. 将步骤(2)加入步骤(1)持续拌匀，再用慢火煮至杰身。
4. 将鱼胶浸软备用。
5. 加入浸软的鱼胶拌匀，放凉待用。
6. 淡忌廉打至七成起。
7. 最後将淡忌廉、云呢拿香油分数次加入蛋黄浆拌匀。
8. 倒入饼模内，放入雪柜冷藏大约半小时至凝固即成。
