陈皮牛肉饼 Steamed Beef Cake

陈皮牛肉饼

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From melanie Submit

简单省时的家常菜。

初学

25 分钟

材料及份量

牛肉450克
陈皮1片
马蹄75克

调味料

盐2茶匙
粟粉1茶匙
糖1茶匙

煮法

将牛肉剁碎，加调味略腌。
陈皮及马蹄均切细粒，然後与牛肉混合，铺上碟中待腌一会。
於镬中烧滚水，放蒸架，然後放进牛肉蒸约5分钟至熟，即可。

小贴士

若想肉饼更香滑，可於上碟前淋上少许熟油。

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