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雪梨炖瘦肉
雪梨炖瘦肉
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开饭喇
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银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用。
中菜
汤
猪
/
水果
炖
初学
60 分钟
材料及份量
银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
煮法
将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。
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