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中国|佛山

雪球面包

雪球面包

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香甜可口!制作方便快捷!

初学

10 分钟

材料及份量

高筋面粉500克、食盐5克、白糖30克、水280克、黄油20克、发酵粉10克

煮法

1、高粉300g、5g、水170g、酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过24小时，冷藏好了以后把揉成小面团（25克/个）

2、另取高粉200g、水110g、黄油20g、糖30g、酵母粉5g搅拌成团发酵至两倍大，用小刀中间弄一口子，洒面粉

3、烤箱170度第二层15分钟，烤盘下面另放一盛水的烤盘

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