雪莲子桃花泪

1. 将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时；

2. 加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中）；

3. 泡发后的桃胶会增大很多倍；

4. 这时候汤变得很粘绸了，加入蔓越莓；

5. 将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水烧开后改小火炖1小时；

6. 加入冰糖， 等冰糖全部融化即可。