青椒肉片

1.炒锅烧热加油至7成热，放入葱姜末炒香。放猪肉片，翻炒至熟，加入一勺蚝油，煸炒一下。
2.放入掰成小块的青椒，不停翻炒，至去掉青涩味道。
3.倒入生抽翻炒，加盐、味精调味。用水勾一勺淀粉，倒入锅内，炒匀即可。