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中国|广州

青瓜滚紫菜

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青瓜滚紫菜
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配以清热利水、补肾养心的紫菜滚汤,有清热解暑、养肾养心之功,为炎热时的靓素汤。
材料及份量
紫菜20克
青瓜350克
生姜3片
煮法
紫菜浸泡;青瓜洗净、切为薄片。在镬中加清水1000毫升(约4碗量)和姜,武火滚沸后,下紫菜和青瓜,片刻下盐和麻油便可,为3~4人用。
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