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中国|珠海

青红椒拌虾皮

青红椒拌虾皮

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超级简单的小凉菜，口感甜脆，味道鲜美，色彩艳丽丰富，无论下酒还是送饭，也无论家常还是宴客都十分地惹味。

初学

5 分钟

材料及份量

虾皮50g
红灯笼椒半个
青灯笼椒半个
姜丝适量
香菜适量

调味料

白醋
香油
料酒
糖

煮法

1、虾皮拣去杂质，淘洗后，清水浸泡5分钟，捞出沥干水分备用；

2、青红灯笼椒切成丁，香菜去叶取梗切成小段，姜丝、糖、白醋、香油一起放进小碗中搅拌均匀成调味汁；

3、虾皮和蔬菜一起放进大碗中；加入调味汁，拌匀即可。

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