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中国|广州

青菜小煎饼

青菜小煎饼

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From 开饭喇 Submit

一道很有营养的健康早餐小吃

面包饼干 / 小吃

初学

15 分钟

材料及份量

油菜、鸡蛋、小麦面粉、水

煮法

1.将青菜清洗干净，切小块
2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特

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