韩国冷面

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韩国冷面
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材料及份量
荞麦面适量
黄瓜适量
梨适量
火腿适量
鸡蛋1个
泡菜适量
调味料
盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
生抽适量
韩式辣适量
辣椒粉适量
芝麻少许
白糖适量
白醋适量
水适量
煮法
美食每刻:
1.黄瓜,梨洗净切丝,火腿切片压模,泡菜切段,鸡蛋煮熟对切。
2.把葱,姜,大料,用水煮开,加入生抽,韩国辣椒粉,韩国辣酱,糖,盐,白醋,最后撒上少许芝麻,放凉,做冷面的汤汁。
3.锅中放水,把冷面放入锅中煮熟,把煮好的冷面捞出放入凉白开中冲凉。
4.把冷面放入准备好的汤汁中,在吧鸡蛋,黄瓜,泡菜,梨,火腿放上即可。
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