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韩国辣炒年糕

韩国辣炒年糕

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辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。
　

普通

20 分钟

材料及份量

年糕12片，甜不辣或竹轮8个
开水240cc，白芝麻2小匙
　

调味料

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

煮法

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少1/3后，放入甜不辣或竹轮拌炒；
2.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。

　

小贴士

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

　

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