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中国|广州

韩式泡菜煸花肉

韩式泡菜煸花肉

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经典美食，韩式泡菜煸花肉。基本上蒜、姜、青葱和调味泡菜里都有，所以是无需调味的，泡菜是自制的，这次采用新鲜辣椒腌制，所以比较辣，就加入了番茄酱中和味道，番茄酱不但可完全融合这道菜，还可使这道菜的颜色更美观。

韩国菜 / Fusion菜

困难

60 分钟

材料及份量

泡菜300g，带皮花肉200g，番茄酱2汤匙，熟芝麻少许

煮法

1、花肉洗净切块，泡菜轻轻压出汁液切块。
2、锅里沾油，放入肉块大火煸炒至微焦出油。
3、加入泡菜和番茄酱用中火煸炒。
4、开始干身时，泡菜汁分两次加入继续煸炒。
5、炒至泡菜干身即可上碟，撒上熟芝麻一起拌食。

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