韩式泡菜煸花肉

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韩式泡菜煸花肉
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经典美食,韩式泡菜煸花肉。基本上蒜、姜、青葱和调味泡菜里都有,所以是无需调味的,泡菜是自制的,这次采用新鲜辣椒腌制,所以比较辣,就加入了番茄酱中和味道,番茄酱不但可完全融合这道菜,还可使这道菜的颜色更美观。
材料及份量
泡菜300g,带皮花肉200g,番茄酱2汤匙,熟芝麻少许
煮法
1、花肉洗净切块,泡菜轻轻压出汁液切块。
2、锅里沾油,放入肉块大火煸炒至微焦出油。
3、加入泡菜和番茄酱用中火煸炒。
4、开始干身时,泡菜汁分两次加入继续煸炒。
5、炒至泡菜干身即可上碟,撒上熟芝麻一起拌食。
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