韩式泡菜锅

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韩国菜

主菜

猪 / 海鲜 / 蔬菜

煮

初学

30 分钟

材料及份量

五花肉120克
鲜虾几只
南豆腐1块
韩式辣白菜辣萝卜80克
胡萝卜80克
金针菇150克

调味料

韩式辣酱1大匙
色拉油1大匙
盐1/4小匙
姜4片
蒜蓉
鸡精1小匙

煮法

１、五花肉切片

２、炒锅烧热、放入油，五花肉片

３、小火煎至五花肉片呈金黄色时，放入姜片，蒜蓉，翻炒均匀

４、再放入韩式辣白菜，辣萝卜，炒至出香味

５、锅内倒入２５０毫升清水，放入韩式辣酱，搅拌均匀

６、大火煮开后，放入胡萝卜条、南豆腐块，用中火煮约５分钟。

７、再放入金针菇、鲜虾、煮至鲜虾变色时，加入鸡精拌匀，将食材移入砂锅内加热食用即可。