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中国|广州

韭菜炒鸡蛋

提供食谱
韭菜炒鸡蛋
韭菜富含丰富的粗纤维,夏天多吃好啊。
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材料及份量
韭菜1斤,鸡蛋3个。
调味料
色拉油、盐。
煮法
1、韭菜洗净,切成小段,待用。
2、将鸡蛋打散,搅拌均匀,待用。
3、起油锅,中火,摊鸡蛋,装好了放在一个碗里面。
4、锅里不用放油,将韭菜放到锅里面翻炒,稍微变颜色了,放入炒好的鸡蛋。
5、饭炒2分钟,出锅,放适当盐调味。
6、原汁原味,食之。
小贴士
韭菜根有不少泥,不太容易洗,所以在切的时候,将泥根切掉即可,
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