香橙牛奶蒸蛋

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滑滑的蒸蛋里有橙子的香味，浓浓的奶香味唇齿间回味着，冬日里很不错的温暖小甜品哦！

中菜

甜品

蛋类 / 水果

蒸

初学

20 分钟

材料及份量

香橙稍大的1个
鸡蛋黄 2个
牛奶 30克
炼乳 5克
细砂糖 20克
淡奶油 40克

煮法

1.香橙先反复滚搓，然后横切开后成两半，用小熊榨汁机榨出果汁备用，用小铁勺挖出剩余果肉(注意不要挖破外皮）。
2. 两个蛋黄里加入表里的材料，再加入榨出的橙汁，搅拌均匀。
3.将牛奶橙汁倒入两个橙皮中，8分满就好，表面覆盖保鲜膜，再在保鲜膜表面扎几个小孔。
4.大火烧开蒸锅的水，放入橙子，中火蒸15分钟左右就好。