香油土豆丝汤面

香油土豆丝汤面

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飞絮

周末的时候我就有功夫做早饭吃了，煮一碗热汤面是最美味不过了。用土豆丝煮热汤面特别好吃，作法也简单。

初学

20 分钟

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准备食材：土豆和面条。

准备食材：土豆和面条。

小锅里倒入适量的热水，放入酱油，盐，将土豆丝放入锅中。

小锅里倒入适量的热水，放入酱油，盐，将土豆丝放入锅

放入面条后，放入胡椒粉。

放入面条后，放入胡椒粉。

出锅前，放入香油。

出锅前，放入香油。

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材料及份量

土豆：150g
挂面：50g

调味料

酱油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
香油：适量

煮法

1.将土豆洗净，去皮，切成丝。
2.小锅里倒入适量的热水，放入酱油，盐，将土豆丝放入锅中。
3.待土豆丝煮到5成熟，放入面条。
4.放入胡椒粉。
5.放入香油。
6.搅拌均匀，即可出锅。

小贴士

整个过程都要用中小火，避免扑锅。
面条煮熟的标志，一般是用筷子，能夹断即可。

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