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香炸莲藕丸子

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香炸莲藕丸子
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莲藕清热去火,可以制成多种美食,配合各种口味。这道香炸莲藕丸子酥脆入味,简单易学,并且十分受家里小朋友喜欢。
材料及份量
藕250克,肉馅50克,面粉一大勺,盐三勺
煮法
1.选取不太老也不太嫩的莲藕,洗净去皮,剁成蓉。

2.藕蓉里加入面粉和盐,揉至有粘性,可捏成团,团成丸子。

3.锅中放油,烧至八成热,放入丸子炸制。

4.炸到丸子漂浮捞出即可食用。
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