香煎三文鱼配培根白汁

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三文鱼百变创新吃法——可作为元旦美食。

日本菜

主菜

海鲜 / 蔬菜

煎 / 烧

困难

60 分钟

材料及份量

黄油、牛奶、面粉、培根、葱丝、罗勒叶、小番茄、白味噌。

煮法

1、黄油烧开，加入面粉、牛奶和白味噌调成白汁备用。
2、培根烤干备用。
3、三文鱼切块，粘胡椒腌制五分钟，锅烧开，三文鱼煎熟，摆与盘中，上面放上培根、葱丝，一边放上罗勒叶和小番茄作为装饰，反边淋上白汁即可。

小贴士

产自冰冷纯净的挪威海域、有着“冰海鱼皇”美誉的挪威三文鱼，以其优良的品质和细腻的口感赢得了众多消费者的青睐。它是世界上最健康的鱼类之一，Omega-3不饱和脂肪酸含量极高，每100克鱼肉中，含有2.7克EPA和DHA两种Omega-3不饱和脂肪酸；富含优质蛋白；富含维生素（A、D、B1、B2、B6、B12）、硒、铁。