香煎法式小羊排配土豆泥

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羊排鲜嫩多汁，土豆泥细腻饱满，非常美味的一道西餐主菜。

西菜

主菜

羊 / 蔬菜

煎 / 煮

普通

120 分钟

材料及份量

法式羊排、普罗旺斯口味腌肉料、土豆、盐、黑胡椒碎、沙拉酱、圣女果、薄荷。

煮法

1、准备好原材料；

2、取适量腌肉料；

3、用水调匀；

4、小羊排洗净控干水份；

5、将腌肉料浇在羊排上；

6、腌制2小时入味；

7、土豆洗净去皮，切厚片；

8、蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥；

9、调入盐和黑胡椒碎；

10、挤上沙拉酱拌匀即可；

11、平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁；

12、两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。

13、最后摆盘即可。