香脆花生酥

1、烤箱预热至170度。将脆饼配料中的花生、面粉、糖放入一个碗中，用工具将花生碾碎，与其他配料混合，接着加入黄油继续搅拌，直到混合均匀。

2、将混合物倒入烤盘中，均匀的铺好，放置在烤箱中，烘烤至金黄色，约30分钟，变成大块脆饼。

3、将表皮配料中的糖和1/2匙盐倒入锅中，加入2匙水，用中火煮沸，搅拌至糖完全溶解。继续煮混合物，偶尔旋转一下，直到变成深焦糖色，约8分钟。将锅从火上取下，小心地拌入奶油和香草精。

4、均匀的撒入切碎的巧克力和花生，让其冷却。

5、将混合好的焦糖花生平铺在脆饼表面，表面撒上剩余的1/2匙，等到完全冷却后，将做好的花生饼切成长方形小块即可。