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中国|珠海

香草黄油曲奇

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香草黄油曲奇
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很酥很香的曲奇!就算是新手,也不用担心制作失败而浪费材料,而且是新手增强信心的必做饼干之一。
材料及份量
低筋面粉100g、黄油65g、白砂糖15g、糖粉35g、鸡蛋25g(相当于半个)、香草粉1/2小勺
煮法
1、将各种材料用电子称称好备用。

2、提前将黄油软化20~30分钟,加入糖粉和细砂糖,混合均匀。

3、黄油用电动打蛋器打发。

4、打发至黄油颜色变浅即可。

5、分2~3次加入往黄油盆中加入鸡蛋液,使鸡蛋液与黄油完全混合,没有出现分离的现象。

6、将低筋面粉过筛后加入到黄油中,并加入少许的香草粉。

7、用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀。

8、将混合好的面糊加入到裱花嘴中,安上你喜欢的花嘴,做出你喜欢的形状。

9、预热烤箱,上下层火,190度,15分钟。
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