香菇炸酱

1、大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻；

2、五花肉剁末；

3、香菇洗净切小丁备用；

4、热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄；

5、把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀；

6、倒入香菇丁，炒软；

7、加入老干妈豆豉酱；

8、调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5-6分钟；

9、撒入芝麻和花生碎 10、关火，炒匀即可。