香菇玉米排骨汤

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香菇玉米排骨汤不但滋味好，更是一款养生汤，很多营养学家专门推荐的这款靓汤，它能补充大量的氨基酸，这些氨基酸充足，健康，安全。

中菜

汤

猪 / 蔬菜

煎

初学

60 分钟

材料及份量

玉米(鲜)2根
干香菇10朵
猪小排300克

调味料

食盐1茶匙
姜5片
水适量

煮法

1、干香菇用清水泡发，泡香菇的水留用

2、玉米去掉皮和须后切小段，肋排切小段

3、锅中烧水，水沸腾后下肋排焯水至变色后捞出，冲去浮沫待用

4、砂锅中加入2/3满的清水后，加肋排和姜片进去，中火煮至沸腾后淋入小半碗浸泡香菇的水

5、加入香菇和玉米，转小火，加盖煲2个小时后调入盐，继续煲20分钟即可